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(''<span style="color: green;">thiamine</span>'') ''Biol. Fund.''[[Category:Bioquímica]][[Category:Biología Fundamental]] Factor nutritivo indispensable para la mayoría de los vertebrados, cuya estructura es la de una pirimidina sustituida unida a un tiazol sustituido por un puente metilénico. Su deficiencia ocasiona en el hombre la enfermedad del beri-beri, con pérdida de peso, neuritis periférica y debilidad muscular. Se transforma enzimáticamente en su difosfato y, como tal coenzima, participa en las reacciones de descarboxilación de α-cetoácidos y formación o degradación de α-cetoles. Se encuentra en la leche, el hígado, los cereales, etc. Sinóns.: [[aneurina]], [[vitamina B1|vitamina B<sub>1</sub>]].</div>Maintenance script