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=reacción de Benedict=
(''<span style="color: green;">Benedict's test, Benedict's reaction</span>'') ''Biol. Fund.''[[Category:Bioquímica]][[Category:Biología Fundamental]] Prueba para detectar los azúcares reductores en solución, que utiliza como reactivo una mezcla de sulfato de cobre (II), citrato de sodio y carbonato de sodio. Da lugar a un precipitado amarillo o rojizo, según la concentración del azúcar reductor. Es una prueba más sensible que la alternativa de Fehling y fue descubierta por el químico norteamericano S. R. Benedict (1884-1936). V. [[reacción de Fehling]].